このツアーのプランナーは、2022年に世界的旅行クチコミサイトTripadvisorで日本の人気ツアー第3位に選ばれたsokoiko!。ガイドブックに載っていない旅をテーマにしたサイクリングツアーが人気ですが、そのsokoiko!がずっと温めてきた企画こそ、この「otsukai」です。その名の通り、地元の生産者さんを旅行客自ら訪ねて食材を”おつかい”。集めた食材でピザを作れば、その地域ならでは・その季節ならではの味を楽しく味わうことができてしまいます。ここまでディープな体験型ツアー、日本全国探してもありません！

津和野の中心地から自転車を15分も漕げば、そこは本ツアーの舞台・畑迫地区。清流日本一の高津川や町を囲む中国山地によって自然の恵み豊かな津和野ですが、畑迫は特にその色が濃い里山エリア。今はスーパーに行けば、何時でも多様な食材が手に入る時代です。ですが、日本には四季があり、食材には旬があります。古来より、日本人は季節に寄り添い、旬の食材を食べることで自らの健康を整えてきました。(この考えは医食同源といわれ、畑迫には医食同源をテーマにしたレストランもあるほど)そして畑迫には、たしかに季節に寄り添う暮らしが現存しているのです。このツアーで訪ねる農家さんも、まさにその日・その瞬間の旬の食材を収穫させてくれますよ。